300x250 베이커리2 현재 롯데제과가 생산 중인 캐릭터빵들 롯데 제과, 티안나게 캐릭터빵을 만들고 있었다 spc 사태 이후, 시장은 어떻게 변했는가 제2의 남양 사태, 그 이후는 어떻게 되었을까 제 블로그에서도 다룬 적이 있는 SPC 사건은 베이커리 업계에 지각변동을 일으켰습니다. 처음에는 파리바게트의 매출이 직격타를 맞으면서 경쟁사 mackger.tistory.com 이전 글에서는 SPC 사태 이후 달라진 베이커리 시장에 대해 다뤘습니다. 포켓몬빵의 매출로 SPC삼립의 실적도 눈에 띄게 좋아졌는데요. 사고 이후에도 포켓몬빵의 인기는 꺽이지 않는 모습을 보여주고 있습니다. 여전히 캐릭터 IP를 활용한 빵의 인기 또한 꾸준하다는 것을 알 수 있겠는데요. 포켓몬 빵 열풍 이후 다양한 캐릭터 빵들이 출시 됬는데 이번에는 롯데제과에서 생산 중인 캐릭터 빵에 대해 알아보.. 2022. 12. 5. spc 사태 이후, 시장은 어떻게 변했는가 제2의 남양 사태, 그 이후는 어떻게 되었을까 제 블로그에서도 다룬 적이 있는 SPC 사건은 베이커리 업계에 지각변동을 일으켰습니다. 처음에는 파리바게트의 매출이 직격타를 맞으면서 경쟁사인 뚜레쥬르가 수혜를 볼 것으로 많은 사람들이 예상했으나 시간이 지나고 나서 보니 예상이 어긋나는 결과를 보이고 있습니다. CJ푸드빌의 베이커리 프랜차이즈인 뚜레쥬르는 동종업계의 경쟁자라고는 하나 매장 수가 파바의 3분의 1 수준인 1350곳으로 전국의 제과점 19,587 곳 중 파리바게트의 점유율인 17.7%에 절반도 안 되는 7%였기 때문에 점유율이 높은 동네빵집이나 카페, 편의점 등에 밀리는 모습을 보였습니다. 빵은 저관여 제품으로 지불의사가 높지 않아 같은 가격의 빵을 굳이 먼 거리를 이동해서 사먹을 정도는 아니기.. 2022. 12. 5. 이전 1 다음 300x250
